NGUYÊN LIỆU LÀM THẠCH DỪA

Với cách có tác dụng thạch dừa mà Dạy điều chế Á Âu phân tách sẻ, chúng ta cũng có thể tự tay tiến hành tại nhà, chẳng lo ra phía bên ngoài trời nắng nóng mua thạch dừa xiêm cơ mà chưa vững chắc đã đảm bảo bình yên vệ sinh. Thạch dừa dùng với chè, trà sữa, flan, sữa chua… vào hồ hết ngày hè là hay vời.

Bạn đang xem: Nguyên liệu làm thạch dừa

*
*

Thạch dừa dẻo dai giòn giòn, bao gồm vị ngọt thanh (Ảnh: Internet)


Thạch dừa làm cho từ gì?

Thạch dừa còn có tên gọi là Nata De Coco, là một món ăn uống có bắt đầu từ Philippines. Thạch dừa được làm từ nước dừa tươi già làm bếp sôi thanh trùng, tiếp nối trải qua quá trình ủ và ghép men sinh học. Lúc nước dừa già ủ thọ ngày sẽ tạo thành thành phầm sinh khối nhiều chất dinh dưỡng. Thạch dừa có white color tinh, dẻo giòn tuy thế không dẻo như rau câu, trân châu…

Tuy nhiên, ngày nay thạch dừa được sản xuất rộng rãi và đại trà phổ thông nên quality mỗi chỗ bán không có sự không giống biệt. Vày đó, chúng ta nên lựa cài đặt ở đều chỗ uy tín, gồm thương hiệu và nguồn gốc sản xuất rõ ràng.


Tìm phát âm Ngay
Pha Chế Đặc Biệt
Tìm gọi Ngay
Khóa học Barista
Tìm phát âm Ngay
Khóa học tập Bartender
Tìm hiểu Ngay
Khóa học tập Kem Ý
Tìm đọc Ngay
Khởi Sự marketing Nhà hàng - Cafe
Tìm hiểu Ngay
Nghiệp Vụ Bar Trưởng
Tìm phát âm Ngay

Nguyên liệu làm cho thạch dừa


100g thạch thô (dùng để làm 2kg thạch dừa thô)Nước sôi nhằm nguội200gr con đường phèn

Cách làm thạch dừa tự dừa thô ngon, 1-1 giản

Bước 1: ngâm thạch thô

Bạn ngâm thạch thô vào nước, rửa sạch những lần để bớt vị chua cùng mùi. Vừa cọ thạch vừa bóp phần đông để phần phôi nở và sạch hơn.

*
*

Hình hình ảnh thạch dừa thô (Ảnh: Internet)

*
*

Ngâm thạch dừa với nước để thạch nở ra (Ảnh: Internet)

Tiếp đến, các bạn ngâm thạch vào nước 30 phút cho đến khi thạch nở căng là được. Chúng ta nên rửa thạch bởi nước sôi nhằm nguội vì thạch khô nở ra ngậm nước sạch sẽ thì sẽ giỏi cho sức khoẻ hơn.

Bước 2: nấu ăn thạch

Bước tiếp sau của biện pháp nấu thạch dừa là trụng phần thạch qua nước sôi rồi rửa sạch sẽ với nước một lần nữa. Hôm nay thạch đã ngậm đủ nước, hết mùi chua.

Xem thêm: Anh Bong Da Dep Nhat The Gioi, 25 Hình Nền Bóng Đá Đẹp Nhất Thế Giới Full Hd

Bước 3: đun nấu nước con đường phèn

Bạn mang lại đường phèn vào nồi đun sôi với 200ml nước. Đun mặt đường ở lửa nhỏ tuổi cho đến lúc đường tan trọn vẹn thì các bạn vớt thạch vẫn nấu vào nấu ăn cùng. Khi nấu phổ biến với mặt đường phèn thạch dừa sẽ có vị ngọt thanh từ nhiên. Khoảng 15 phút sau thì bạn tắt phòng bếp và để nguội hỗn hợp.


*
*

Nấu thạch dừa cùng với lá dứa tạo mùi thơm tự nhiên và thoải mái (Ảnh: Internet)

Bước 4: hoàn thiện thành phẩm

Sau lúc thạch đã nguội, chúng ta cho thạch và nước dùng vào ly. Thêm đá viên với topping tuỳ theo sở thích. Nếu mình thích cho thêm tinh dầu dừa thì bé dại khoảng 1 – 2 giọt là vừa, cho nhiều thì thạch sẽ sở hữu được vị đắng.

Cách sinh sản màu cho thạch dừa

Bạn hoàn toàn có thể tạo màu cho thạch dừa từ những vật liệu tự nhiên như:

Màu tím: 10 lá cẩm (rửa sạch, để ráo).Màu đỏ: Củ rền hoặc thanh long đỏ.Màu xanh: 5 – 7 cánh hoa đậu biếc.Hương chanh leo: 1 ly nước cốt chanh dây.Hương dứa: nước nghiền 1 trái thơm chín.

*
*

Thạch dừa kết phù hợp với hạt é, hạt chia, trái cây… (Ảnh: Internet)

Mẹo làm cho thạch dừa ngon

Sau khi trụng qua nước sôi, các bạn vắt ráo bớt nước để nước đường ngấm được không ít làm mang đến thạch dừa ngon hơn.Không đề xuất thay nước đường bằng nước dừa. Chính vì nước dừa dễ bị chua và hương vị chát hơn.Kết phù hợp nước mặt đường với trái cây để chế tác hương cho món thạch dừa.Bảo cai quản thạch dừa ở bên trong tủ lạnh khoảng tầm 7 – 8 ngày.

Thạch dừa ăn kèm gì?

Thạch dừa là món ăn uống tráng miệng có vị ngọt thanh dễ dàng chịu. Chúng ta cũng có thể ăn thạch dừa tầm thường với hạt chia, phân tử é, nước đường phèn lá dứa, thêm vào các món chè…

*
*

Thạch dừa làm cho tại nhà đơn giản mà đảm bảo đảm sinh (Ảnh: Internet)

Công dụng của thạch dừa

Ngoài công dụng làm mát cơ thể, giải sức nóng hiệu quả, thạch dừa còn là nguyên liệu phối hợp “ăn ý” trong số những món ăn vặt như kem, chè, sữa chua… Thạch dừa làm tại nhà thật sạch và bình an giúp hỗ trợ đường ruột tốt, bớt cholesterol xấu…


Giá trị dinh dưỡng (trong 100gr) Thạch dừaGrKcal
Năng lượng 92
Protein14
Chất béo00
Carbohydrate1560

Cách có tác dụng thạch dừa thật dễ dàng phải không nào? tiếng thì bạn cũng có thể trổ tài trên nhà, vừa đảm bảo vệ sinh, vừa đung nóng không khí gia đình vào phần đông ngày cuối tuần. Rộng nữa, thạch dừa làm cho sẵn bảo vệ trong tủ lạnh cần sử dụng dần, không mất thời hạn chế biến hóa nhiều. Tiếp theo, mời các bạn tham khào thêm các món nạp năng lượng giải nhiệt mùa hè tại website xeotocaocap.com ngay lập tức nhé.