Cách nấu lẩu hải sản kiểu thái ngon & chuẩn nhất 2023

Lẩu Thái được xếp vào list những món nạp năng lượng “siêu ngon” trên trái đất và được không ít người Việt ưa chuộng. Vị chua cay đậm đà kết hợp cùng những topping vừa thơm vừa ngon sẽ khiến bạn “chết mê” ngay từ lần đầu. Và qua bài viết sau, Nguyễn Kim sẽ share cách thổi nấu lẩu Thái sâu cay tròn vị đơn giản dễ dàng tại nhà, không những thơm ngon bên cạnh đó rất vệ sinh.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu hải sản kiểu thái ngon & chuẩn nhất 2023

Bí quyết nấu lẩu Thái ngon là gì?

Có thể cần sử dụng thêm xương con gà kèm với xương ống heo lúc nấu nhằm nước sử dụng lẩu Thái thêm ngọt với thơm hơn.Rau nạp năng lượng đến đâu thì trụng rau cho đó để trải nghiệm món lẩu Thái ngon hơn.Để nước lẩu Thái bao gồm vị chua thanh thì thêm giấm hoặc nước cốt me đông đảo được.

Tinh hoa của lẩu Thái, không phải là topping tốt rau dùng kèm mà đó là nước lẩu. Bởi đó, biết phương pháp nấu nước lẩu đậm đà chính là cách nấu lẩu Thái ngon đơn giản và dễ dàng nhất! Dưới đây là 2 cách nấu nước lẩu Thái hết sức ngon mà chúng ta nên tham khảo.

Cách làm cho nước chấm ăn với lẩu Thái

Dưới đó là 2 giải pháp làm nước để chấm lẩu Thái thơm ngon, solo giản:

Cách 1. Cho nước cốt của 1 quả chanh vào bát nhỏ. Nêm thêm 4 thìa đường, 2 thìa muối với ½ thìa gia vị mì chính rồi khuấy đều. Thêm một ít ớt hiểm băm nhuyễn, lá chanh xắt sợi, lá cải xanh quăng quật cuống và ½ thìa wasabi vào. Đổ toàn bộ vào thiết bị xay rồi xay thiệt nhuyễn và đến lại ra chén để dùng.Cách 2. cho 1 thìa muối, 2 thìa đường, ½ thìa bột ngọt, ít ớt sừng vào thiết bị rồi xay hoặc giã nhuyễn. Sau đó, múc các thành phần hỗn hợp ra chén, núm nước cốt của 1 trái chanh vào rồi khuấy đều.

Lưu ý: đơn vị thìa nhằm đong các gia vị là thìa cafe nhé!

Ngoài ra nếu bạn thích những món lẩu nóng, cay cay một trong những ngày đông se lạnh thì nên thử ngay: 4 Món Lẩu Ngon, thuộc Gia Đình Quây Quần dịp Cuối Năm

Cách nấu ăn nước lẩu Thái không nên gói gia vị

Dưới đó là cách nấu ăn nước lẩu Thái truyền thống cuội nguồn ”siêu ngon, vô cùng chuẩn” mà không phải ai ai cũng biết.

Nguyên liệu

1 - 1.5 kg xương ống2 trái ớt tươi1 nhúm lá chanh2 củ riềng2 tỏi nhỏ, hành tím1 củ hành tây3 trái cà chua1 nhánh bé dại quếGia vị: muối, đường, bột ngọt, sa tế, ớt bột,...

Các cách nấu lẩu thái không phải gói gia vị

Bước 1. Sơ chế nguyên liệuXương ống rửa sạch, giảm khúc, đập dập các khớp để tăng cường độ ngọt chan nước lẩu.Sả cọ sạch, đập dập, thái lát nhuyễn phần đầu và giảm khúc nhỏ tuổi phần lá. Tỏi củ tách bóc vỏ với hành tím, rửa sạch sẽ rồi băm nhuyễn. Riềng cạo sạch vỏ, rửa sạch rồi thái theo từng lát mỏng. Lá chanh rửa sạch, vò vơi còn cà chua và hành tây cũng rửa không bẩn rồi giảm múi cau.

Xem thêm: Cháo Ăn Liền Cho Bé Dưới 1 Tuổi, Cháo Ăn Dặm Cho Bé Tuyệt Ngon Tại Kidsplaza

Bước 2. Nước nước lẩu Thái chua cayChần sơ xương ống vẫn sơ chế qua nước rét để vứt bỏ bớt mùi hôi và bong bóng bẩn.Sau đó bắc nồi lớn lên bếp, đến xương ống đã chần vào nồi. Đổ khoảng chừng 3.5 lít nước lọc vào và bật nhà bếp để đun sôi.

Sau 20 phút, nếm nếm thêm quế, lá chanh đã vò, riềng với sả đập dập vào để nấu cùng. Lúc nước bước đầu sôi lại thì hạ lửa bé dại để tất cả hổn hợp được hầm nhừ hơn.Để món lẩu Thái cay chua thêm thơm và ngon thì cho tiếp tục 4 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cafe muối, 5 muỗng nhỏ canh nước mắm với 1 muỗng cà phê bột ngọt.Tiếp tục hầm xương cùng thỉnh thoảng nếu như thấy mở ra bọt bẩn thì cần vớt bỏ.

Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, hành và sả giã nát cùng 2 muỗng bé dại dầu ăn. Cho thêm 1 muỗng canh tương ớt cùng 1 muống nêm canh tương cà vào chảo. Thường xuyên thêm cà chua, hành tây thái múi vào rồi xào sơ sang 1 lượt.Đổ lếu láo hợp hương liệu gia vị trong chảo vào nồi nước cần sử dụng xương. Nêm thêm sa tế nhằm tăng vị cay với ớt bột nhằm tăng màu sắc dễ nhìn cho nước lẩu.Nêm nếm lại các gia vị cho vừa ăn uống rồi thường xuyên hầm xương thêm trong vòng 30 phút nữa thì tắt bếp.Thế là nồi nước lẩu Thái với biện pháp nấu truyền thống lịch sử đã được xong rồi đấy!.

Video phía dẫn cách nấu lẩu Thái

Cách đun nấu lẩu Thái bằng gói gia vị

Tham khảo ngay phương pháp nấu lẩu Thái ngon bằng gói gia vị dưới đây để huyết kiệm thời hạn nấu nướng nhưng vẫn có một nồi lẩu Thái chua cay thơm ngon để tiếp đãi gia đình.

Ban đầu, vẫn sơ chế xương ống với hầm xương với tầm 2 lít nước.Khi thấy nước vẫn sôi thì căn vặn lửa nhỏ và thường xuyên hầm xương thêm khoảng tầm 30 phút. Nhớ vớt quăng quật bọt bẩn trong những khi hầm xương làm nước cần sử dụng cho lẩu Thái.Sau 30 phút, mang lại thêm khoảng 1 gói các gia vị lẩu Thái vào nồi và khuấy đều. Liên tiếp nấu sôi thêm khoảng chừng 10 phút nhưng mà không đề xuất nêm nếm thêm ngẫu nhiên gia vị như thế nào cả.Và nồi nước lẩu Thái thơm ngon, đúng mực đã được xong chỉ vào tích tắc.

Những giữ ý cần phải biết trước khi trải nghiệm lẩu Thái chua cay

Vị chua, cay là mùi hương vị đặc thù của lẩu Thái nên không phù hợp với những người mắc căn bệnh dạ dày, tiêu hóa tuyệt nóng vào người.Trong lẩu Thái cũng đựng nhiều dầu ngấn mỡ và gia vị nên tín đồ bị cao huyết áp, mỡ ngày tiết cao tuyệt tiểu đường cũng không nên ăn thừa nhiều.Cách thổi nấu lẩu Thái ngon hay được sử dụng đến những gia vị đề xuất cũng không tương thích cho thiếu phụ mang thai vì rất có thể gây tác động xấu mang đến thai nhi.Không nhúng nghêu quá lâu trong nước lẩu Thái do điều này sẽ không tốt.Topping ăn với lẩu Thái phần lớn là hải sản nên giảm bớt dùng kèm hoa trái khi nạp năng lượng lẩu Thái nhằm tránh gây ngộ độc.Hạn chế uống bia khi nạp năng lượng lẩu Thái nhằm tránh bị gút.

Cách hưởng thụ lẩu Thái đúng chuẩn

Múc nước lẩu Thái ra nồi lẩu chuyên được dùng rồi bắc lên nhà bếp mini. Phần nước lẩu dư chúng ta cứ gìn giữ để có thể châm thêm trong quá trình ăn lẩu lúc nước vơi bớt.Bật nhà bếp và đung nóng nước lẩu Thái. Lúc nước sôi, lần lượt nhúng topping tươi sinh sống vào trước rồi mang lại nấm và những loại rau ăn kèm khi nước vừa sôi lại.Đợi cho các topping chín cho tới thì ban đầu thưởng thức.

Với phương pháp nấu lẩu Thái ngon đúng chuẩn trên thì Nguyễn Kim xin chúc bạn thành công xuất sắc trong việc làm nên một món ăn thơm ngon để chuyển đổi thực 1-1 và chiêu đãi gia đình nhé!

Canh đậu phụ kim chi hải sản cay cay oi bức cho ngày lạnh

15 cách Ướp cùng Nướng Tôm bởi Nồi rán Không Dầu rất Ngon

Nếu bạn muốn được hỗ trợ tư vấn thêm về phần nhiều dòng Gia dụng hiện đang sẵn có tại Nguyễn Kim, hãy contact ngay với cửa hàng chúng tôi qua phần nhiều kênh sau đây để được hỗ trợ nhanh nhất:

Hotline: 1800 6800 (miễn phí)

xeotocaocap.com

Chat: Facebook xeotocaocap.com (xeotocaocap.com) hoặc website xeotocaocap.com

Trung tâm bán buôn Nguyễn Kim bên trên toàn quốc

Chào bạn, Khi thổi nấu lẩu Thái thì bạn cũng có thể ăn kèm với khá nhiều loại rau và nấm khác nhau như: Rau: rau xanh mồng tơi, rau xanh cần, hoa súng, lá tía tô, rau củ cải thảo,... ; Nấm: nấm mèo kim châm, nấm mèo rơm xuất xắc nấm đùi gà.