Bánh canh tôm nước cốt dừa

Bánh canh bột gạo nước cốt dừa là 1 món ăn không còn xa lạ của bạn dân sông nước, bánh canh nước cốt dừa mang đậm mùi vị tình cảm quê nhà. Cùng vào nhà bếp với Điện đồ vật XANH để trải nghiệm bánh canh tôm, giết nước cốt dừa đúng đắn miền Tây ngay nhé
sẵn sàng nguyên liệu Cách chế tao bánh canh tôm thịt nước dừa hưởng thụ bánh canh tôm thịt nước dừa

Nguyên liệu làm cho Bánh canh tôm giết thịt nước cốt dừa mang đến 5 người

Bánh canh bột gạo 500 gram Tôm tươi 500 gram thịt heo bằm 300 gram Dừa nạo 400 gr

Cách chọn tải tôm ngon

Đối với món bánh canh này bạn nên chọn tôm sú, tôm sống tuyệt tôm đông lạnh đều được.

Bạn đang xem: Bánh canh tôm nước cốt dừa

Nếu chọn cài đặt tôm sống:Khi chọn, hãy xem tôm còn nhảy, búng, bao gồm màu hồng trắng với lớp vỏ tôm có bám chắc vào giết mổ tôm giỏi không, nếu tất cả là tôm tươi.Bạn kéo thẳng đuôi tôm và mang về phía ánh sáng, quan lại sát những khớp nằm tại vỏ tôm cùng thịt tôm, nếu khớp dong dỏng là tôm tươi sống, khớp tôm rộng lớn là tôm đang chết, được nhằm đông lạnh.Một giải pháp khác để biệt lập tôm còn tươi là quan sát thân tôm bao gồm uốn thành các hình cung và bị tung nhớt giỏi không, các bạn dùng ngón tay ấn vơi lên lớp vỏ với rà dọc thân tôm, giả dụ tay dính nhớt, tôm sẽ để lâu, không nên mua nhé!Nếu chọn cài tôm đông lạnh:Hãy chọn tải những con tôm các phần tử vẫn còn nguyên vẹn, không có mùi tanh, hôi, sử dụng tay sờ thử có cảm giác căng cùng mềm dẻo.Khi mua tôm, bạn cần quan giáp xem người phân phối ướp tôm bởi nhiều xuất xắc ít đá, trường hợp ướp không nhiều đá cơ mà tôm vẫn tươi, mượt thì chính là tôm đã ướp bởi hàng the tốt urê.

Dụng cụ thực hiện

Tô, nồi, thớt,...

Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo bằm tạo ra tô, ướp với muối, tiêu. Tôm cọ sạch, bóc vỏ rồi băm nhỏ.Hành lá, ngò rí, rau củ răm nhặt rồi rửa sạch. Hành lá giảm khúc. Rau răm cắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, cắt lát.Cho dừa nạo vào thau hoặc nồi to. Cho 1 tô nước nóng vào, lọc mang nước cốt, nhằm riêng. Liên tục cho 2 lít nước vào dừa nạo, lọc lần nữa để mang nước nấu bếp bánh canh.

Xem thêm: Sự Thật Xung Quanh Clip Về Csgt Trấn Áp Người Dân, Cảnh Sát Cơ Động, Lá Chắn Vững Vàng Giữa Tâm Dịch

Xào thịt, tôm

Làm rét dầu ăn, mang đến hành tím vào phi thơm rồi vớt ra bát nhỏ. Tiếp tục dùng chảo đó, mang lại hành lá vào xào sơ. Sau đó, xếp thịt vào, đảo đều.Khi thịt sắp chín thì cho tôm vào, thường xuyên xào cùng đến khi tôm thịt vừa chín thì tắt bếp.

Nấu nước dùng

Cho nước cốt dừa thanh lọc được 2 lần và tôm thịt đã xào vào nồi, nấu sôi. Khi nước bắt đầu sôi thì nếm đường, hạt nêm, 1/2 thìa muối, bột ngọt.

Hoàn thành

Cho bánh canh vào nồi, nấu khoảng chừng 2 phút cho bánh canh chín. Sau cùng mới cho phần nước cốt dừa để riêng ra vào, sôi phân vân thì tắt bếp.Múc bánh canh bột gạo ra tô. Rắc hành lá và ngò rí, rau răm. Ví như thích nạp năng lượng cay có thể cho thêm ớt cắt nhỏ tuổi và rắc thêm tiêu.

Lưu ý:

Bạn có thể nêm nếm thêm mặn ngọt phụ thuộc vào ý yêu thích nha.Bạn có thể thay tôm bằng tép phụ thuộc vào sở say đắm của gia đình.
Trên đó là cách làm bánh canh tôm, giết nước cốt dừa đúng đắn miền Tây nhưng mà Điện vật dụng XANH chia sẻ đến bạn. Chúc chúng ta thành công!