Món ngon từ móng giò heo

Cùng Điện đồ vật XANH vào bếp và trải nghiệm luôn 5 bí quyết làm món thịt ở khúc giò kho sau đây để đem lại cho bữa cơm mái ấm gia đình hương vị new mẻ. Cùng vào phòng bếp ngay nhé!
thịt chân giò kho tiêu Chân giò kho măng Chân giò kho riềng Chân giò kho Coca Chân giò kho củ cải
thịt chân giò kho tiêu Chân giò kho măng Chân giò kho riềng Chân giò kho Coca Chân giò kho củ cải

Nguyên liệu có tác dụng Thịt chân giò kho tiêu đến 4 người

cái món giò 1 g Hành 1 củ Tỏi 1 củ Đường đôi mươi gram tiêu 1 muỗng cafe rượu gạo 1 muống nêm canh Xì dầu 1 muống nêm canh Nước tương 1 muỗng cafe

Sơ chế cùng ướp chân giò

Chân giò sau thời điểm làm sạch mát thì chặt miếng vừa ăn, kế đó mang đi rửa lại với rượu gạo rồi rửa không bẩn lại lần nữa.Chuẩn bị một chén lớn, đến móng giò vào ướp cùng với nước tương, xì dầu với hạt tiêu đen trong 30 phút.

Bạn đang xem: Món ngon từ móng giò heo

Chiên sơ chân giò

Hành rửa vỏ đi lụa, cắt mỏng. Làm cho nóng chảo với cùng một muỗng canh dầu, trút bỏ tỏi đập dập và hành vào xào thơm.Trút móng giò vào rang cho đến khi móng giò xém cạnh, ngả màu rubi nâu. Thêm tiêu đen vào hòn đảo đều.

Kho chân giò

Thêm nước, xì dầu, tương nhạt và đường vào, chờ sôi lại rồi đậy kín vung, hạ nhỏ dại lửa đun liu riu. Hầm móng giò trong vòng 1 tiếng hoặc cho tới khi kiểm soát chân giò chín mềm thì tắt phòng bếp và múc ra đĩa.

Thành phẩm

Món chân giò kho tiêu đạt chuẩn là lúc miếng thịt chân giò mềm, bao gồm màu rubi cánh gián và đậm đà hương vị. Món ăn phù hợp dùng với cơm trắng trắng.

Nguyên liệu có tác dụng Chân giò kho măng mang lại 6 người

Chân giò 1 kg Măng tươi 300 gr Hành tím băm nát 1 muỗng nhỏ canh nước dừa xiêm 100 ml gia vị 30 gr (Dầu ăn/ đường/ hạt tiêu/ nước màu/ bột ngọt...)

Cách chọn mua vật liệu tươi ngon

Sơ chế chân giò

Chân giò róc mang phần thịt. Sau đó, các bạn rửa sạch, thái miếng to, ướp với nước mắm, đường, hạt tiêu trong 10 phút mang lại ngấm gia vị.

Sơ chế măng

Măng cọ sạch, cắt như miếng thịt. Tiếp nối luộc chín rồi để ráo nước ướp với nước mắm với nước màu đến ngấm.

Kho chân giò

Đặt nồi lên nhà bếp cho dầu ăn sâu vào cùng củ hành tím băm nhỏ nhuyễn, phi thơm lên. Tiếp sau đó mới cho măng vào xào, ở đầu cuối mới cho tới thịt. Ở cách này các bạn đun cùng với lửa nhỏ tuổi để thịt với măng ngấm phần nhiều gia vị.Các bạn cho tiếp nước cốt dừa vào cùng vẫn đun nhỏ tuổi lửa bỏ thịt theo lớp và măng mềm ra rồi nêm nước mắm nam ngư và gia vị mì chính cho vừa miệng là xong.
Mách bạn: Trong quá trình kho chân giò với măng, các bạn nhớ chăm chú để lửa nhỏ, chế thêm nước vào ví như như nồi bị cạn nước.

Nguyên liệu có tác dụng Chân giò kho riềng đến 4 người

Chân giò 1 kilogam Riềng 50 gr Sả 5 cây Mẻ 50 gr Mắm tôm 50 gr Hành tím 2 củ Dầu nạp năng lượng 2 muỗng canh hương liệu gia vị 30 gr (muối/ hạt nêm/ đường/ ớt bột/ tiêu...)

Sơ chế nguyên liệu

Chân giò nhúng qua nước sôi, cạo sạch, bỏ móng, nhằm ráo rồi bỏ vào trong lò vi sóng hoặc cuốn giấy, thui làm sao để cho phần da gồm màu tiến thưởng đậm. Sau đó, chặt chân giò thành từng miếng nhỏ dại vừa ăn.Riềng cạo vỏ, rửa sạch, xắt lát tiếp nối giã nhỏ. Sả rửa sạch bỏ ngọn, rước gốc, đập dập. Hành lột vỏ, băm nhuyễn.Mẻ, mắm tôm xay nhỏ, lọc đem nước, bỏ bã.

Ướp chân giò

Cho mẻ, mắm tôm, riềng, sả, hành, một muỗng cà phê muối, một muỗng coffe hạt nêm, một muỗng coffe đường, một chút ít tiêu, ớt xay bột vào chân giò rồi bóp kỹ, ướp khoảng tầm 20 - khoảng 30 phút cho thấm phần lớn gia vị.

Xem thêm: Hương Giang Idol Phát Hành Mv 18+ Của Hương Giang Idol Phát Hành Mv 18+

Nấu chân giò

Bắc nồi lên, cho một ít dầu ăn uống vào, đun nóng kế tiếp đổ chân giò vào. Khi tất cả hổn hợp đã sôi đều, đảo thường xuyên trong khoảng tầm 2 phút. Tiếp nối giảm nhỏ dại lửa.Khi thịt đang săn và thấm gia vị, bỏ thêm khoảng 1/2 tô nước, hâm nóng trở lại rồi để lửa liu riu cho đến khi cạn nước, thịt keo lại là được.

Thành phẩm

Món ăn có thể ăn cùng với cơm, bún hoặc chấm bánh mỳ đều được, mùi vị đặc biệt lôi kéo với thịt chân giò bao gồm lớp da thơm thơm, sần sật với nhất là mùi riềng mẻ, mắm tôm rất đặc trưng.

Nguyên liệu làm cho Chân giò kho Coca cho 5 người

Giò heo 1.2 kilogam Coca 300 ml (khoảng 1 lon) Tỏi 1 củ Hoa hồi 3 nhánh Rượu nấu ăn 2 muống nêm canh Gừng 1 nhánh Hành khô 1 củ Đường 40 gr Dầu ăn uống 2 muỗng nhỏ canh Lá nguyệt quế 5 gr Nước tương 2 muỗng nhỏ canh muối một nửa muỗng cà phê

Sơ chế nguyên liệu

Giò heo cạo sạch lông với lớp da bẩn bên ngoài. Hành khô bóc vỏ, té đôi. Tỏi tách bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng thái lát.

Luộc giò heo

Giò heo rước luộc sơ cùng với nước muối loãng rồi đổ ra cọ lại cho sạch đẹp và hết mùi hôi. Tiếp đến để ráo.

Xào giò heo

Cho dầu vào chảo đun cho nóng rồi mang đến 2 thìa canh đường vào đun cho đến khi đường đưa sang gray clolor cánh loại gián thì buông bỏ giò heo vào xào cùng, đảo đều khoảng chừng 5 phút.

Kho giò heo với coca

Đổ coca cùng với nước tương với rượu vào nấu rồi mang lại tỏi, hành, gừng, lá nguyệt quế, hoa hồi thêm một chút ít nước vào hầm cho tới khi nước cạn, giò heo mượt nhừ là được.

Thành phẩm

Món nạp năng lượng đạt yêu cầu là khi phần nước sốt đề nghị quyện những quanh giò heo giúp những thớ giết mổ đậm đà, ngấm gia vị. Kề bên đó, giò heo nhừ với quyện màu sắc coca, tỏa thơm mùi hương vị.

Nguyên liệu có tác dụng Chân giò kho củ cải đến 4 người

thịt ở phần chân giò heo 400 gr Củ cải trắng 150 gr Tỏi 1 củ Hành lá 2 nhánh Dầu nạp năng lượng 2 muống nêm canh Tiêu 1 muỗng cà phê Ớt 1 trái muối bột 1 muỗng cà phê nước mắm nam ngư 2 muỗng cafe Nước sản phẩm 2 muỗng cà phê

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Sơ chế nguyên liệu

Thịt chân giò heo cọ sạch, để ráo, xắt miếng vừa ăn. Ướp giết mổ với nước màu, nước mắm, muối, tiêu. Củ cải white gọt vỏ, rửa sạch, cắt từng khúc một ngang khoảng 4 – 6 cm, chẻ dọc đôi làm tư.Hành lá và ớt cọ sạch, giảm nhỏ. Tỏi tách bóc vỏ, băm nhỏ.

Kho thịt

Làm nóng chảo, mang lại 2 muống nêm canh dầu ăn. Khi dầu nóng cho tỏi vào phi thơm, bỏ thịt vào xào khoảng chừng 5 phút cho lên color vàng.Cho tiếp củ cải vào chảo, thêm nước lọc vừa ngập thịt cùng củ cải, kho đến lúc nước cạn còn 1/3 chảo thì tắt bếp.
Trên đó là thông tin về 5 phương pháp làm món thịt ở khúc giò kho kỳ lạ miệng ngon cơm mà lại Điện trang bị XANH chia sẻ đến bạn.
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí tổn gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)