Món ăn với đậu phụ
Đậu phụ là món ăn dân dã, bổ dưỡng cùng dễ ăn, Chi phí rẻ và đặc biệt là có thể chế biến thành rất nhiều món ăn. Hôm ni chúng ta cùng nhau chế biến 10 món ngon từ đậu phụ nhé.
Bạn đang xem: Món ăn với đậu phụ
Đậu phụ tuyệt còn được gọi là đậu hủ được có tác dụng hoàn toàn từ đậu nành chính vì thế nhưng mà hàm lượng dinh dưỡng tất cả vào đậu phụ rất cao. Thích hợp mang đến những người ăn cxuất xắc, chúng ta tất cả thể dễ dàng tạo ra nhiều món ăn ngon từ đậu phụ.
Top 10 món ăn ngon, hấp dẫn được chế biến từ đậu phụ.
1. Đậu phụ cuốn lá lốt.
Chuẩn bi nguyên ổn liệu
Đậu phụ 2 miếngLá lốt 1 bóNấm hương, nấm tai mèoHành láNước mắm hoặc nước tương, bột ngọt, bột nêm, đường.Dầu ănChế biến món ăn
Bước 1. Rửa sạch lá lốt, ngắt lấy lá to lớn mang đến dễ cuốn.
Nấm hương cùng nấm mộc nhỉ đem dìm nước nóng mang đến nở ra. Rồi đem cắt nhỏ.
Bước 2. Đậu phụ xay nhuyễn rồi đem trộn với nấm, hành, nêm thêm gia vị với trộn đều. Như vậy là ta đã bác ái đậu phụ để có tác dụng món là lốt cuốn rồi đó.
Bước 3. Trải lá lốt ra loại dĩa rồi bỏ 1 lượng nhân vừa phải vào, cuốn lại. Làm lần lượt đến hết phần nhân.
Bước 4. Bắc chảo, bỏ dầu sôi thì bỏ chả lá lốt vào chiên. Lúc cừu yêu cầu để lửa vừa, cùng trở đều tay để ko bị cháy. Lúc đã chín quà 2 mặt thì gắp ra dĩa.
Bước 5. Mang ra dĩa với tô điểm thêm vào cho đẹp mắt, tất cả thể chẩm với nước tương hoặc nước mắm tốt tương ớt tùy ưng ý.
2. Đậu phụ rán sả ớt
Chuẩn bị nguyên ổn liệu
Đậu phụ 3 miếng3 cây sả, 2 củ hành tím1-2 quả ớtDầu ăn.Gia vịChế biến món ăn
Bước 1:Đậu phụ rửa sạch cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó bỏ vô chảo cừu xoàn hai mặt, vớt ra cho vào giấy thấm dầu.Bước 2:Sả, ớt , hành tím băm nhuyễn, hoàn thành mang lại hỗn hợp sả, ớt , hành vào chảo phi thơm, nếm nếm thêm nước mắm, xì dầu và gia vị vào.Bước 3:Sau lúc hỗn hợp bên trên hơi sệt lại thì đến đậu phụ đã chiên vào với đảo đều.Đun khoảng 5 phút rồi tắt bếp, cho vào ít hành lá lên trên mặt. Vậy là bạn đã có một đĩa đậu phụ chiên sả ớt cực ngon rồi đó.
3. Đậu phụ non sốt thịt bằm
Chuẩn bị ngulặng liệu
Đậu phụ non: 500gThịt lợn xay 200g1 củ cà rốt, 1 nhánh gừng nhỏ, hành lá thái nhỏ.150g nấm tươiNước mắm, đường, dầu hào, tiêu, ớt.Chế biến món ăn. Xem thêm: Cách Làm Búp Bê Bằng Len - Chart Móc Búp Bê Trà Xanh Bằng Len
Bước 1: Rửa sạch cà rốt với nấm, gừng bóc tách vỏ rồi thái sợi nhỏ, cà rốt thái hạt lựu, nấm cắt làm cho 2
Đậu rửa sach cắt miếng vuông vừa ăn. Mang đậu phụ non hấp chín tới, thịt lợn xay cho vào ướp gia vị, cà rốt thái hạt lựu,
Bước 2:Xào thịt bằm với cà rốt với gừng. Sau đó mang lại nấm vào xào thuộc, nêm thêm nước mắm, đường, dầu hào vào đảo đều đến khi nấm chín.
Bước 3:Đặt những miếng đậu phụ non ra đĩa rồi đổ hỗn hợp vừa xào được lên phía trên là xong xuôi. Bây giờ thì bao gồm thể dọn ra với thưởng thức được rồi đó.
4. Đậu phụ sốt cà chua
Chuẩn bị ngulặng liệu
3 bìađậu phụHành láCà chua 3 quảHành tím 2 củChế biến món ăn.
Bước 1. Hành lá, cà chua rửa sạch. Hành lá thái nhỏ, hành tím thái lát, để riêng biệt.
Bước 2. Đậu rửa qua nước sạch, thái làm 6 miếng. Tổng là được 18 miếng nhỏ
Bước 3. Cà chua thái múi cau mỏng, mang lại dễ chín. Cho dầu ăn vào chảo để cừu đậu, cừu đến lúc vàng đều 2 mặt tạo ra đĩa.
Bước 4. Lấy 1 mẫu chảo không giống, mang đến tí dầu ăn vào, buông bỏ hành tím vào phi đến thơm. Tiếp đến cho cà chua vào, nêm nếm gia vị đến vừa ăn, đảo khoảng 3 phút ít thì đến 50% chén nước lọc, nấu thêm vào cho nước đến Lúc sền sệt thì bỏ đậu vào nấu mang lại đậu ngaamd nước sốt thì tắt bếp.
Rắc tiêu với hành lá vào là xong xuôi.
5. Đậu hủ xào rau củ củ
Chuẩn bị ngulặng liệu
4 muỗnghạt nêm6 muỗng nước tương3 muỗng cafeđường1 tráicà tím1 củ cà rốtCủ cải trắngNấm rơmĐậu veHành tímĐầu hành láChế biến món ăn
Bước 1. Các loại rau củ củ quả rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Để loại nhanh khô chín cùng thọ chín riêng biệt ra. Đậu rửa qua với nước, cắt miếng vương vừa ăn. Mang đậu đi chiên xoàn 2 mặt.
Bước 2. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào rồi bỏ hành tím vào phi mang lại thơm. Cho cà rốt+ củ cải trắng đảo sơ 3 phút ít nêm 1 muỗng coffe hạt nêm + 2 muỗng canh nước tương, đảo đều tắt lửa đổ ra sơn.
Thả tiếp đậu ve sầu + đậu bắp vào chảo, nêm 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê hạt nêm + 2 muỗng canh nước tương đảo đều khoảng 2 phút ít rồi đổ ra đánh. Phần còn lại là đậu que + đậu bắp cũng làm tương tự như trên.
Phi thơm hành tím, mang đến cà rốt + khổ qua + củ cải trắng vào, đến xíu nước nóng vào kho lửa nhỏ đến Lúc sôi được khoảng 10 phút thì cho tất cả rau xanh củ còn lại vào, để lửa hiu hiu nấu thêm 15 phút ít. Khuấy 2 muỗng cafe bột bắp với không nhiều nước lọc, cho vô nồi kho để nước kho hơi sệt lại là được. Nêm nếm lại mang đến vừa ăn rồi tắt bếp
6. Canh đậu hủ nấu lá hẹ
Chuẩn bị ngulặng liệu
2 miếng đậu hũ non1 bó rau hẹ (để món canh hẹ thơm ngon với hấp dẫn hơn, bạn yêu cầu chọn thiết lập loại hẹ có lá nhỏ)100g thịt heoHành tím,hành láGia vị nêm nếm: dầu ăn, bột ngọt, muối, hạt nêm…Chế biến món ăn
Bước 1. Thịt heo sau khoản thời gian sở hữu về thì rửa sạch rồi băm nhỏ, nếu bạn tất cả thiết bị xay thịt thì bỏ vào xay mang đến tiện, bỏ vào 1 muỗng coffe hạt nêm để thịt đậm đà hơn. Đậu hũ non thái thành từng miếng vuông vừa ăn.
Rửa sạch hẹ rồi đem ngâm với nước muối loãng, sau đó cắt khúc vừa ăn. Hành tím bóc tách vỏ bên phía ngoài và băm nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp đổ dầu vào đun lạnh rồi mang lại hành băm nhỏ vào phi thật thơm.Tiếp theo đổ phần hành phi vào sơn thịt bằm để sang một mặt.
Bước 3:Bắc nước lên bếp rồi đun sôi,hoàn thành thì mang đến thịt bằm đã ướp gia vị vào và nấu chừng 10 phút ít mang lại chín thịt rồi bỏ đậu hũ non vào nấu thuộc. Nấu đến Lúc nồi canh sôi lên trở lại thì cho lá hẹ vào, nêm nếm thêm gia vị vừa ăn là được.Bước 4. Múc canh ra sơn, ăn thuộc cơm nóng sẽ giúp tkhô hanh nhiệt, bồi bổ cơ thể, hạ huyết áp, giảm cholesterol, chữa cảm mạo,…
Như vậy thôi là bạn đã bao gồm đánh canh thơm ngon cùng đầy đủ chất dinc dưỡng cho cả bên rồi.
Như vậy là mình đã chia sẽ với các bạn 6 món ngon được chế biến từ đậu phụ rồi đó, chú ý thật thơm ngon đúng không nào. Và đặc biệt rất dễ thực hiện nữa. Chúc các bạn thành công với công thức ở bên trên nhé
