Mì ý sốt bò bằm phô mai

-

(NLĐO)- Món mì Ý vì tôi bào chế không những tương xứng khẩu vị với bầy trẻ sinh sống nhà mà lại rẻ, an toàn về phương diện vệ sinh.

Bạn đang xem: Mì ý sốt bò bằm phô mai


*

Hằng ngày, quan sát và theo dõi tin tức được biết nhiều phần thức ăn đường phố phần lớn mất dọn dẹp và không bình yên nên mái ấm gia đình tôi khôn cùng hạn chế siêu thị bên ngoài. Đặc biệt là bữa điểm trọng điểm sáng, tôi luôn luôn tự tay chế biến cho anh chị cùng dùng kèm phương châm: ngon, rẻ nhưng lại yên tâm về mặt dọn dẹp vệ sinh nữa. Buổi sáng, thời hạn rất nhỏ mà nhì đứa nhỏ phải vào lớp khá sớm, yêu cầu tôi thường làm hồ hết món khô, tiện cho vô túi zipper hoặc hộp nhựa để bầy trẻ thuận lợi mang mang đến trường, lúc tới giờ giải lao đem ra ăn rất gọn gàng gàng. Trong những món chế biến dễ dàng mà bầy trẻ mê tít chính là mì Ý sốt cà chua bò bằm phô mai.

Gia đình tôi 4 người hay được sử dụng khoảng 250 gam thịt bò băm, rồi mang đến tỏi và củ hành tím bằm nhuyễn, thêm chút muối, đường, dầu nạp năng lượng và ít tiêu xay vào trộn đa số để ướp.

Cà chua rửa sạch, vấp ngã đôi, vắt bỏ hạt rồi để vào trang bị sinh tố xay nhuyễn. Bắc nồi lên bếp, cho một chút dầu vào, tỏi băm nhuyễn phi mang đến thơm, rồi cho cà chua đã xay vào đảo đều tay, cho thêm vài thìa tương cà pha sẵn, chút muối, đường, một không nhiều bột nêm cho đủ miệng, thường xuyên đun cho khi tất cả hổn hợp sốt khá sệt lại thì tắt bếp. Để việc chế đổi thay món này vào sáng sau được nhanh, phần thịt bò bằm và sốt quả cà chua tôi làm cho từ buổi tối hôm trước, bỏ vô khay để trong ngăn mát tủ lạnh.

Xem thêm: Em Cần Một Người Quan Tâm ", Em Cần Một Người Quan Tâm (Freak D Lofi Ver)

Sáng sớm ngày tiếp theo tôi chỉ việc luộc mì, bằng phương pháp cho nước vào nồi cùng một chút ít muối, 2 muỗng cà phê dầu ăn (để sợi mì nhẵn trông bắt mắt hơn mà không biến thành dính), bắc lên bếp đun sôi rồi cho mì vào luộc khoảng chừng chừng 10 chút, canh sao tua mì vừa chín tới không thật mềm. Khi mì vẫn chín buông bỏ ra rổ, nhún mình rổ mì qua nước lạnh nhằm sợi mì dai hơn.


*

Trong thời gian chờ mì ráo nước, tôi bê chảo lên nhà bếp cho chút dầu ăn uống và tỏi bằm vào phi thơm, rồi bỏ thịt theo lớp bò đã ướp vào chảo xào cho đến lúc thịt săn lại, thì cho chỗ nước sốt quả cà chua đã sẵn sàng hôm trước vào trộn đều, trước khi nhắc xuống nếm nếm thêm chừng 2 viên phô mai vào dầm phần đông để nước sốt mì Ý tăng độ béo.


*

Cho mì ra bát tô hoặc vỏ hộp nhựa (cho lũ trẻ mang đi học) rồi cho nước sốt cà chua thịt trườn bằm phô mai lên trên. Có thể dùng thêm với vài ba lát cà chua, tương ớt để món nạp năng lượng thêm bắt mắt.


*

Rất đối kháng giản, lại không mất không ít thời gian mà các bạn có được một ăn sáng ngon miệng, không thiếu dinh chăm sóc lại rất yên tâm về mặt vệ sinh nữa. Những bà nội trợ hãy demo trổ tài nhé!