Cách nấu món ếch om chuối đậu

Nếu đã thấy ngán với những món ếch chế biến thông thường hãy xem thêm cách thổi nấu ếch om chuối đậu có hương vị đặc thù của miền Bắc. Món ăn đậm đà, đạm bạc với nước sử dụng sáng vàng thuộc chuối chín mềm chắc hẳn rằng làm dở cơm thêm thú vị. Cùng xeotocaocap.com trổ tài đoạt được món ngon khu vực miền bắc nhé!

1. Sẵn sàng nguyên liệu

Liệt kê nguyên liệu

Nguyên liệu có tác dụng ếch om chuối đậu600gr ếch vẫn sơ chế200gr thịt tía chỉ2 trái chuối xanh2 miếng đậu hủLá tía tôLá lốt1 tỏi khô1 củ nghệ tươi nhỏ1 củ hành tím2 củ hành khô2 muỗng mẻGia vị trong nhà: hạt nêm, dầu ăn, muối.

Bạn đang xem: Cách nấu món ếch om chuối đậu

Cách chọn mua ếch tươi ngon

Nên sở hữu ếch hồi tháng 9, đây là thời điểm ếch nhiều thịt nhấtChọn những bé ếch béo, size to, da vàngNếu đã hiểu phương pháp sơ chế ếch thì bạn nên chọn lựa mua ếch sống do ếch đông lạnh sẽ nhạt thịt với khi chế tao mát vị ngon quánh trưng

2. Quá trình tiến hành làm cho ếch nấu bếp chuối đậu chuẩn chỉnh vị

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa giết mổ ếch, chặt thành các khúc vừa ănƯớp làm thịt ớt, trong khoảng 30 phút với gia vị:1 muỗng coffe ớt băm1 muỗng cafe nghệ tươi băm1 muỗng coffe hạt nêm1 ít tiêu1 thìa nước mắmChuối xanh lột vỏ, thái thành từng khúc ngắn rồi ngâm với nước muối khoảng chừng 15 phút để chuối không biến thành thâm xong để ráo nước.Lá tía tô cùng lá vết ngâm nước muối hạt loãng, rửa sạch mát lại cùng với nước và để ráo.

Bước 2: cừu đậu hũ và thịt

Khi chiên đậu hũ chúng ta nên để ngập dầu ⅓ hoặc ½ miếng đậu hũBắt chảo bên trên bếp, vặn lửa nhỏ, lúc dầu sôi, rán đậu hũ để ngập hết dầu ½ hoặc ⅓ miếng đậu hũ, cừu vàng đầy đủ hai mặt.Sau đó cho đậu hũ ra bát lót giấy ngấm dầu, phi thơm hành tỏi băm, mang đến thịt ba rọi vào chiên.Chiên thịt với lửa vừa cho đến khi giết cháy đều các cạnh thì để ra đĩa lót giấy ngấm dầu.

Xem thêm: This Love (Ost Hau Due Mat Troi Remix Created By Tung Anh Cao

Bước 3: triển khai nấu ếch om chuối đậu

Bắc nồi lên bếp, cho dầu nạp năng lượng và hành khô phi thơm, thêm ếch vào xào đến lúc thịt ếch săn lại.Sau 5 phút, đổ 300ml nước cùng 2 muỗng mẻ vào xào cùng, vặn lửa to khi thấy nước sôi thì bỏ thêm đậu hũ cừu và thịt vào om cùng.Khi thấy nước rút một chút, chuối mềm với món nạp năng lượng có mùi thơm thì có thể tắt bếp.

3. Thành phẩm

Bạn hoàn toàn có thể ăn ếch om chuối đậu thuộc búnSau khi vẫn om xong, chúng ta có thể cho thêm lá tía tô và lá vết lên trên đảo sơ rồi tắt bếp. Món ăn uống khi trình diễn ra các bạn sẽ thấy nước sử dụng sánh vàng, lúc nếm thử đang thấy giết ếch bùi thơm, chuối chín ngọt, thịt ba chỉ giòn rụm thêm đậu hủ thiệt mềm.

Bài viết đã hỗ trợ đến bạn công thức cách nấu nướng ếch om chuối đậu thơm ngon. Chúc bạn triển khai món ăn thành công. Tải hàng an tâm về unique và giá, hãy đến ngay chuỗi ẩm thực ăn uống của VinMart, VinMart +. Hoặc cài thực phẩm đơn giản dễ dàng hơn trải qua ứng dụng xeotocaocap.com.