Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục
Với cách nấu trà hạt sen nhãn nhục nhưng mà Đào Tạo nhà bếp Trưởng Á Âu share dưới đây, các chúng ta cũng có thể tự tin chế biến ngay món chè thơm ngon hấp dẫn này để trải nghiệm tại bất cứ lúc nào.
Bạn đang xem: Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục
Chè phân tử sen nhãn nhục có tác dụng gì?
Chè hạt sen nhãn nhục được hiểu bổ khí huyết, ích tâm. Mặc dù nhiên, không thích hợp với những người bị bệnh dịch tiểu đường, tăng huyết áp và phụ nữ có thai.
Theo Đông y, nhãn nhục có tính ôn, vị ngọt thơm, góp an thần, sút stress. Long nhãn khô sệt biệt tương xứng với tín đồ mắc các chứng mất ngủ kéo dài, ngủ mê, suy bớt trí nhớ, náo loạn nhịp tim, hay lo âu, thiếu máu, suy nhược cơ thể cơ thể, …
Hạt sen có mức giá trị bổ dưỡng cao. Trong 100g hạt sen tươi tất cả 9,5g protid, 30g glucid, 0,8g xenluloza, cung ứng cho khung người 162 calo. Ngoài ra còn có rất nhiều loại vitamin cần thiết cho khung hình như: caroten, vitamin B1 (0,17mg%), vi-ta-min B2 (0,09mg%), vi-ta-min PP (1,7mg%), vi-ta-min C (17mg%)… vào 100g phân tử sen khô gồm 20g protid, 2,4g lipid, 58g glucid, 17,5g xenluloza, cung cấp cho cơ thể 342 năng lượng và một số trong những muối khoáng quan trọng như: can xi (89mg%), photpho (285mg%), fe (6,4mg%)… Theo Đông y, phân tử Sen có vị ngọt chát, tính bình, giúp vấp ngã tỳ, chỉ tả, ích thận, cụ tinh, chăm sóc tâm, an thần cùng sáp trường.
Cách nấu trà hạt sen nhãn nhục
Nguyên liệu
500g phân tử sen tươi120g nhãn nhục150g rau xanh câu giòn1 nhành hoa làiĐường phèn (hoặc đường kính trắng)Các cách nấu
Sơ chế nguyên liệuHạt sen tươi các bạn lột quăng quật lớp vỏ xanh, sau đó bóc bỏ tim sen với đem cọ sạch.
Nhãn nhục rước rửa sạch sẽ và nhằm ráo nước.
Rửa sạch mát hoa lài.
Rau câu giòn cắt sợi vừa ăn.
Xem thêm: Những Cây Mã Tấu Đẹp - Chính Hãng Chất Lượng, Giá Rẻ Hấp Dẫn
Cho hạt sen vẫn sơ chế vào trong nồi với lượng nước đầy đủ ngập hết phân tử sen. Sau đó, bắc nồi lên phòng bếp và nấu đến khi hạt sen được thật chín thì cho chút đường phèn vào. Khuấy thật đều để đường tan hết rồi tắt bếp, vớt phân tử sen ra. Nấu theo cách này, phân tử sen sẽ bùi và ngọt thơm hơn.
Bạn chuẩn bị 1 mẫu nồi khác, cho nhãn nhục sẽ sơ chế ở bước 1 vào thuộc lượng nước vừa đủ để làm bếp chè, tiếp đến đun sôi. Chúng ta nên hãy nhớ là đừng nấu quá lâu nhé, vị sẽ làm mất đi độ giòn của nhãn. Tiếp đó, nêm thêm 1 chút đường phèn nhằm nhãn được thấm những vị ngọt.
Ướp rau xanh câu giòn với hoa làiCho hoa lài vào 1 cái tô khổng lồ ướp thuộc rau câu giòn đã cắt chỉ vừa ăn ở bước 1 khoảng chừng 15 – 30 phút cho thơm.
Nấu tất cả hổn hợp chèSau lúc nhãn nhục mới chín tới tới, chúng ta trút hết phần phân tử sen đã luộc chín ở cách 2 vào nồi cùng đun thêm khoảng 10 – 15 phút. Tiếp nối cho 500g con đường phèn vào. Khuấy thật hầu hết tay để đường được tung hết và tắt bếp.
Thành phẩm và thưởng thứcSau khi tắt bếp, bạn để chè nguội sút và múc ra chén hoặc ly. Sau đó, lần lượt đến đá và rau câu giòn vào. Vậy là tất cả thể ban đầu thưởng thức rồi đó.
Bạn như thế nào muốn biến tấu hơn mang đến món chè này thì có thể tham khảo thêm cách nấu bếp Chè hạt Sen Nhãn Nhục nha đam, táo bị cắn đỏ, đậu xanh, củ năng, hoặc thổi nấu với tổ yến thường rất ngon và xẻ dưỡng, … qua đó sẽ có được thêm các sự chọn lựa cho bản thân nhé!
Một số để ý khi nấu chè hạt sen nhãn nhục
Cần vứt tim sen ra trước lúc nấu để chè ăn không biến thành đắng.Bạn hoàn toàn có thể dùng hạt hen khô vắt cho phân tử sen tươi. Với phân tử sen khô, bạn nên ngâm vào nước từ 1 – 2 tiếng đồng hồ để phân tử sen được mềm. Sau đó, rước tim sen ra. Khi nấu bếp hạt sen khô, chúng ta cần hâm sôi nước trước. Vày nếu đến hạt sen vào cùng rất nước lạnh, sau khi nấu hạt sen sẽ khá dễ bị sượng cùng không chín.Đối với phụ nữ đang với thai, nên hạn chế sử dụng các thành phầm liên quan đến nhãn nhục. Do nhãn nhục có thể làm hễ thai hoặc nhức bụng… Còn đối với thiếu phụ sau sinh, ăn uống nhãn nhục sẽ tốt nhất có thể cho mức độ khỏe.Cách nấu trà hạt sen nhãn nhục rất đối chọi giản, vào số đông này hè nắng và nóng nóng, chắc hẳn rằng món trà này đã là món nạp năng lượng vặt vô cùng tuyệt để bạn trải nghiệm cũng người thân trong gia đình và bạn bè. Để có thể học nấu chè hạt sen ngon và bổ dưỡng, các bạn hãy điền thông tin vào khung đăng ký sau đây hoặc gọi về số điện thoại 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn nhé!
