Cách làm ruốc nấm đông cô

Ruốc chay là một trong những thức ăn chay vô cùng tiện dụng, thường được ăn kèm cơm hoặc xôi. Với những cách làm cho ruốc chay từ nấm, sả bên dưới đây, bạn sẽ tiết kiệm được nhiều thời gian thổi nấu cơm mà lại vẫn có được những bữa ăn bảo đảm an toàn dinh dưỡng.

Bạn đang xem: Cách làm ruốc nấm đông cô

Công thức ruốc chay

Nấm rơm là một số loại dễ bị ủ hóa chất nhất cũng chính vì thời gian bảo vệ ngắn (thường thì chỉ để được một ngày) nên người dùng cần tinh ý hơn

Mẹo chọn nấm bào ngư

Nấm bào ngư tuy không ngon bằng những loại nấm mèo khác tuy nhiên vẫn bao gồm độ giòn, dai và nhiều chất dinh dưỡng. Nên chọn lựa nấm một số loại nấm thân to, dai, cứng nhằm món ruốc chay từ mộc nhĩ ngon hơn.

Xem thêm: Nguyên Tắc Phối Màu Xanh Hợp Với Màu Gì ? 10 Màu Sắc Dễ Phối Với Xanh Lá Cây

Cách bảo quản nấm

Với nấm khô, bạn nên để vị trí thoáng mát, không cần bỏ vô túi buộc kín. đến lúc dùng bạn mang nấm ngâm ngập nước ấm khoảng chừng 10 phút rồi cắt quăng quật chân, rửa kĩ bằng nước sạch.

Đối với nấm tươi, bạn nên sử dụng trong vòng 12 tiếng sau lúc hái. Giả dụ muốn bảo quản lâu hơn, trước tiên phải nhặt sạch rác, cắt bỏ phần gốc bám đất, rơm rạ. Tiếp đến, chúng ta chần nấm trong nước sôi khoảng tầm 1 phút, đi rửa bằng nước lã. đến nấm vào hộp, đổ nước ngập rồi che lại, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh. Làm cho như vậy rất có thể giữ nấm trong tầm 3- 4 ngày.

Bớt thời hạn để áp dụng những cách làm ruốc chay bên trên đây, bạn sẽ có những bữa tiệc tiện dụng, đơn giản nhưng vẫn đảm dinh dưỡng. Món ruốc chay tự nấm, ruốc sả chay ăn lẫn cơm hoặc xôi nóng sẽ khá ngon. Chúc bạn thành công nhé!