Cách làm bánh gấu nhân kem
Bạn sẽ biết cách có tác dụng bánh gấu nhân kem đang làm nhiều bà mẹ phát cuồng vị độ dễ thương và hương vị thơm ngon sexy nóng bỏng chưa? Thử làm món bánh lạ mắt này vào dịp vào ngày cuối tuần sẽ là 1 trong những lựa chọn tuyệt vời nhất và kỷ niệm đấy. Cùng xắn tay áo lên và vào bếp thôi nào!
Những dòng bánh hình chú gấu ngộ nghĩnh, đáng yêu và dễ thương luôn khiến cho thực khách mê mẩn, thậm chí còn không nỡ ăn đã và đang được rất nhiều người “săn lùng” cách làm. Còn các bạn thì sao? Bạn vẫn muốn tự tay tạo ra sự những loại bánh gấu tinh tế nhỏ dại xinh này không? Nếu có thì biện pháp làm bánh gấu nhân kem của Dạy có tác dụng bánh Á Âu (DLBAAu) chắc chắn rằng sẽ là túng bấn kíp chúng ta không thể bỏ qua.
Bạn đang xem: Cách làm bánh gấu nhân kem
Bánh gấu ngộ nghĩnh, dễ thương (Ảnh: Internet)
Mục Lục
Cách làm bánh quy gấu nhân kemNguyên liệu làm cho bánh
Bột hạnh nhân: 110 gramĐường bột: 200 gramLòng white trứng 90 gramĐường cát: 50 gramKem tartar: 5 gramMột chút màu sắc thực phẩm và chocolate đen, trắngWhipping cream và đườngChocolate trắng với chocolate chip
Cách làm cho bánh quy gấu nhân kem
Nghiệp Vụ nhà bếp Bánh Quốc Tế
Tìm đọc Ngay
Bánh Âu Cơ Bản
Tìm gọi Ngay
Bánh Âu Nâng Cao
Tìm phát âm Ngay
Khóa Học có tác dụng Bánh Nhật
Tìm phát âm Ngay
Khóa Học nghiệp vụ Bánh Kem
Tìm đọc Ngay
Làm hỗn hợp bột bánh
Trộn bột hạnh nhân với mặt đường bột vào chung, rây sang một lần. Tiếp theo, mang lại lòng white trứng vào âu cùng một chút kem tartar, đánh lên cho hỗn hợp có bọt rồi thêm đường vào.
Tiếp tục trộn để các thành phần hỗn hợp lòng trắng trứng đông cứng. Lúc nhấc que tấn công lên cơ mà thấy có chóp thì hỗn hợp đã được.
Đánh bông tất cả hổn hợp đến khi sinh sản thành chóp nhọn
Trộn bột hạnh nhân với các thành phần hỗn hợp lòng trắng trứng và một chút màu thực phẩm đến khi đã đạt được một hỗn hợp mịn mượt. Đây là công đoạn rất đặc trưng trong phương pháp làm bánh gấu nhân kem nên bạn cần trộn nhẹ nhàng với cẩn thận.
Lưu ý: hoàn toàn có thể kiểm tra bột bằng phương pháp dùng dao giảm lên bột. Nếu dấu cách mất tích nhanh nệm sau 10 giây thì tất cả hổn hợp đã được.
Tạo hình
Vẽ phương diện gấu lên giấy nến, kế tiếp lật khía cạnh vẽ xuống dưới. Tiếp theo, cho bột vào túi bắt kem, khéo léo bắt hình tròn để triển khai mặt và tai gấu.
Lưu ý: Mỗi dòng bánh nên 2 miếng vỏ bánh: 1 miếng hình tròn và 1 miếng hình gấu. Sau khi tạo hình xong, đợi 1/2 tiếng cho bánh khô.
Tạo hình gấu cho bánh và chờ bột thô (Ảnh: Internet)
Nướng bánh
Nướng bánh là công đoạn cực kỳ đặc biệt quan trọng trong phương pháp làm bánh gấu nhân kem. Các bạn làm nóng lò nướng ở 150 độ C rồi cho bánh vào nướng từ 12 – 15 phút.
Xem thêm: Top 40 Bài Tập Làm Văn Lớp 5 Học Kì 1, Văn Mẫu Lớp 5
Hết thời gian nướng, thử lấy bánh ra, giả dụ bánh không biến thành dính vào giấy nến thì đạt yêu thương cầu.
Làm nhân bánh
Đánh bông whipping cream cùng với đường để làm nhân bánh. Lượng đường bỏ vô nhân tùy trực thuộc vào mùi vị của bạn.
Trang trí và triển khai xong thành phẩm
Cho nhân vào trong túi bắt kem, bóp vơi vào giữa hai chiếc bánh.
Đun tan chocolate trắng, vẽ một hình tròn lên mặt bánh bởi chocolate này rồi cấp tốc tay để chocolate chip lên để triển khai mũi.
Vẽ mắt cho bánh gấu bằng chocolate cpu đun tung nữa là xong.
Tạo hình mang đến bánh gấu nhân kem (Ảnh: Internet)
Yêu ước thành phẩm
Với phương pháp làm bánh gấu nhân kem này, bạn sẽ có được các chiếc bánh bé dại xinh xắn, ngọt ngào. Bánh không thực sự ngọt cũng không thật béo, ăn uống hoài ko ngán.
Thành phẩm rất đẹp mắt, ấn tượng và rất dị (Ảnh: Internet)
Một số chú ý trong giải pháp làm bánh gấu nhân kem
Làm nóng bếp nướng trước 10 phút rồi mới cho bánh vào, làm bởi vậy bánh đã chín gần như và ngon.Nếu không say đắm nhân kem, chúng ta có thể thay bằng xốt chocolate hoặc bất cứ nhân như thế nào mình thích.Bánh cần phải để nguội trước khi cho vào nướng, tuyệt đối không bỏ vào liền để tránh bài toán bánh bị hỏng.
Bánh gấu vừa gồm tạo hình dễ thương vừa thơm ngon vô cùng thích hợp trong số những buổi tiệc nhỏ, tuyệt nhất là những gia đình có trẻ em. Hy vọng bạn sẽ thành công với công thức làm bánh gấu nhân kem này và đã có được thành phẩm may mắn nhé!
☆☆☆☆☆
Điểm: 4.4 (20 bình chọn)
Cảm ơn vẫn bình chọn!
Tên thật: Lê Thị Thanh Tuyền tuy nhiên mọi bạn thích gọi là Baker Thanh Tuyền là một thợ làm cho bánh với đang là nhân viên tại tòa công ty Landmark 81 của Tp hồ nước Chí Minh. Cùng với niềm đê mê là du lịch và có tác dụng bánh. Cô có 4 năm tay nghề trong ngành phòng bếp bánh, tiếp tục được phần lớn nhà hàng, khách sạn bự như Majetic hotel, Bitexco, Time Square mời về làm cố kỉnh vấn món bánh tráng miệng mang đến thực đơn. Hiện nay tại, cô là hiệp tác viên bao gồm chuyên cung cấp nội dụng cho xeotocaocap.com - một trường dạy làm cho bánh chuyên nghiệp. Thanh Tuyền cung ứng cho website phần đa nội dung, bí quyết làm bánh mới mẻ và hấp dẫn chúng ta cũng có thể cảm nhận thấy sự tận tâm của cô bé này dành riêng cho những công thức mà cô ấy tạo ra ra.
