Cách làm bánh cookie chocolate chip
Bánh quy socola chắc rằng là món bánh luôn luôn phải có trong danh sách những món nạp năng lượng vặt của khá nhiều người, quan trọng đặc biệt là chúng ta nhỏ. Ngồi nhâm nhi vài bát trà xuất xắc chỉ dễ dàng và đơn giản là tập kết hội bạn tám chuyện mà bao gồm thêm đĩa bánh quy socola chip thì đúng là hết ý.
Bạn đang xem: Cách làm bánh cookie chocolate chip
Nguyên liệu làm cho bánh quy socola cpu ngon tuyệt
Cách làm đơn giản cho 5 bạn thưởng thức
Bột mì nhiều dụng: 300 gram (bột mì số 11)Đường bột: 150 gramMuối tinh: 1 gramMuối nở: 2.5 gram (baking soda)Bột ca cao nguyên chất: 10 gramBơ lạt: 185 gram (bơ đụng vật)Trứng kê tươi: 2 quảSocola chip: 100 gramDụng cụ: đánh trộn lớn, chim cút lồng, spatula, bếp nướng hoặc nồi cừu không dầu ...Bánh quy trà xanh socola chip thêm sàng lọc cho món ăn vặt của mái ấm gia đình nè
- Bơ nhằm làm bánh quy socolachip nói bình thường và bánh quy socola nói riêng đề xuất là bơ rượu cồn vật, quality bơ càng cao thì sản phẩm bánh quy sau khi chấm dứt sẽ càng ngon. Nếu sử dụng bơ thực thiết bị như meizan tốt tường an thì quality bánh sẽ không được ngon như dùng bơ động vật.
- Để bơ mềm tự nhiên ở ánh sáng phòng nhưng lại không được mềm tới mức bị nhão hoặc tung nước sẽ không còn làm được bánh.
- giảm bơ thành các miếng nhỏ dại hình con cờ cho dễ tán ra.
- cùng với 2 quả trứng kê tươi thì nên cần để sống trong ngăn mát tủ lạnh, sau đó mới cho ra ngoài và tách bỏ lòng trắng, chỉ rước 2 mẫu lòng đỏ để làm bánh quy socola.
- Cho tổng thể phần bơ đã để mượt vào âu rồi đánh mang lại nguyễn. Kế tiếp cho vào 2 lòng đỏ trứng gà đã tách bóc phía trên với 7.5 ml tinh chất vani vào âu bơ rồi trộn thật những cho các nguyên liệu hoà quyện hết vào với nhau. Khi đó, bạn sẽ được một các thành phần hỗn hợp đồng nhất.
Bước 2: Trộn bột có tác dụng bánh quy socola
- đến hết số nguyên liệu khô đã chuẩn chỉnh bị bao gồm 300 gram bột mì số 11, 150 gram con đường bột, 1 gram muối bột tinh cùng 2.5 gram muối nở (baking soda) vào một trong những chiếc âu trộn khác.
- Thêm 10 gram bột ca cao nguyên chất vào vào cùng tất cả hổn hợp bột cùng trộn đều cho các nguyên vật liệu đều vào nhau.
- Nếu không tồn tại đường bột thì bạn có thể thay thế bởi đường trắng xay nhuyễn hoặc đường thông thường đều được. Mặc dù nhiên, thời gian trộn bột sẽ vĩnh viễn để hoàn toàn có thể tan hết được đường.
- Rây các thành phần hỗn hợp bột vừa trộn qua rây để sa thải hết phần bột bị vón hoặc hầu hết hạn sạn, bột được mịn thì bánh sau khi làm ra cũng trở thành ngon hơn.
- cho từ từ các thành phần hỗn hợp bột vào âu đựng bơ thành 2-3 lần, các lần cho vào thì bạn cần phải trộn thật đều, các vật liệu quyện sát vào nhau rồi mới cho tiếp lần 2 cùng lần 3 cho đến khi hết âu bột.
- Thêm 100 gram socola chip vào thông thường và trộn phần nhiều với phần bột vừa trộn.
Bước 3: tạo hình đến bánh quy socola chip
- rước một lượng bột vừa đủ và tạo thành viên tròn theo size tùy thích.
- Sau đó, sử dụng tay nóng cho viên bột dẹt xuống. ở đầu cuối là rắc socola cpu lên trên mặt phẳng là xong. Sau đó, rắc một không nhiều socola chip lên khía cạnh bánh nhằm trang trí.
Xem thêm: Bảng Giá Kệ Sắt V Lỗ Giá Rẻ Tại Xưởng) Mới Nhất, Bảng Báo Giá Kệ Sắt V Lỗ Rẻ Nhất Bình Tân Tphcm
Bước 4: Nướng bánh quy socola
- làm cho nóng lò nướng trước lúc nướng bánh quy socola 15 phút ở ánh sáng 190 độ C.
- Nếu bạn có nhu cầu bánh giòn rụm thì nên nướng bánh sống 190 độ C trong 12 phút. Sau 8 – 9 phút thứ nhất thì chúng ta quay ngược khay nướng lại và tiếp tục nướng thêm 3 phút cho đến khi rìa của bánh hơi nâu tiến thưởng là được.
- Còn nếu còn muốn bánh giòn cơ mà vẫn giữ lại được độ mượt thì nướng bánh quy socola ở ánh sáng 170 độ C trong thời gian khoảng 15 phút. Và cũng quy lại khay bánh để nướng tiếp sau 10 – 12 phút.
- Bánh trong khi nướng đủ thời hạn không được lôi ra ngoài luôn mà buộc phải mở hé cửa ngõ lò, để bánh trong đó khoảng 3-5 phút rồi mới lấy bánh ra ngoài.
- vị bánh còn nóng sẽ rất mềm cùng bở, chúng ta phải khiến cho bánh cứng lại, tiếp nối mới chuyển sang track và để nguội hoàn toàn.
Cách có tác dụng bánh quy hạnh nhân bơ dừa mọi thơm ngon xuất sắc
Bước 5: Thành phẩm cùng bảo quản
- Thành phẩm có được là bánh tất cả màu nâu rất đẹp mắt, khi ăn uống sẽ thấy độ giòn xốp nhưng không biến thành cứng, thơm mùi hương của bơ, cùng vị ngọt thanh cũng tương tự hơi đắng nhẹ của socola.
- bảo vệ bánh quy socola chipđược từ 2-3 tuần vào điều kiện không tồn tại độ ẩm, nhằm bánh vào túi hoặc hộp kín, tất cả thêm túi hút độ ẩm là giỏi nhất.
Lưu ý khi làm cho bánh quy socola để bánh được ngon hơn
- chúng ta nên cho thảnh thơi bột vào hỗn hợp bơ để hoàn toàn có thể điều chỉnh được độ khô của bột, tránh triệu chứng quá thô hoặc quá nhão.
- có thể thêm bột cacao vào để bánh được dậy mùi hương thơm hơn.
- Bánh quy socola chip hoàn toàn có thể điều chỉnh độ ngọt cho phù hợp với sở trường của mỗi người bằng phương pháp tăng hoặc giảm lượng mặt đường bột vào công thức.
- Bánh sau khoản thời gian vừa nướng xong xuôi sẽ còn mềm. Chúng ta nên để bánh nguội trường đoản cú nhiên, bánh sẽ giòn cùng xốp hơn.
- Không dịch chuyển bánh cho tới khi bánh nguội hoàn toàn.
- bảo vệ bánh trong hộp kín để giữ lại được độ giòn lâu.
Bánh quy socola không thể khó với phương pháp làm của xeotocaocap.com đề nghị không nào. Tranh thủ vào ngày cuối tuần được nghỉ ngơi ngơi, các bạn hãy vào bếp và làm cho món bánh này cho tất cả những người thân yêu của chính mình nhé.
