Cá ngừ kho nước mía
-
Cá ngừ kho nước mía là món nạp năng lượng khá lạ với khá nhiều người. độc nhất vô nhị là những ai đó đã quen phương pháp nấu truyền thống lâu đời như cá ngừ kho thơm giỏi khá ngừ kho nước màu. Bởi thế, hôm nay Bếp đã hướng dẫn bạn cách nấu mới mẻ và lạ mắt với loại cá vừa thơm vừa ngon này. Cùng theo dõi nhé!
Cá ngừ kho nước mía vừa tất cả vị và lắng đọng của nước mía vừa có vị đậm chất từ nước sốt sóng sánh, đá quý óng. Món này ăn cùng cơm trắng, thêm chút dưa leo, rau củ sống thì “bá cháy bọ chét” yêu cầu biết.
500 gram cá ngừ1 muỗng nhỏ canh muối50 ml rượu trắng1 củ tỏi1 củ hành tím½ muỗng cà phê tiêu xay1 muống nêm canh bột nêm3 muỗng nhỏ canh nước mắm2 muống nêm canh dầu ăn1 muỗng canh con đường trắng400 ml nước mía2 trái ớt hiểm
Cá ngừ lúc mua về rửa sạch, bỏ ruột rồi cắt thành lát vừa ăn. Cho vô cá 1 muỗng canh muối hạt hột cùng 50ml rượu trắng cọ xát thật sạch bằng tay để khử giảm mùi tanh. Tiếp đến rửa lại cùng với nước sạch với để ráo nước.
Nêm cá với cùng 1 muỗng canh hành tím cùng 1 muỗng nhỏ canh tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng canh bột nêm, ½ muỗng cafe tiêu xay, 3 muỗng canh nước mắm.
Bắc nồi lên (tốt tuyệt nhất là nồi đất) đun nóng 3 muỗng nhỏ canh dầu ăn, cho thêm tiếp 1 muỗng canh đường vào để thắng màu cho đẹp. Cho cùng với 2 muống nêm canh hành tím và 2 muỗng nhỏ canh tỏi băm phi thơm.
Cá sau khoản thời gian đã chiên săn quà thì đổ 400ml nước mía thêm 2 trái ớt vẫn xắt nhỏ. Nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn uống rồi bít nắp lại.
Bật lửa khủng kho tới khi sôi thịt thịt thăn thì bớt thành lửa riu riu nhằm cá chín từ bỏ từ và thấm gia vị. Kho tới cơ hội nước sốt sền sền lóng lánh thì tắt nhà bếp mang ra thưởng thức.
Cá ngừ nên lựa chọn con có đôi mắt trong veo, đậy lánh, tốt nhất còn thấy rõ phần con ngươi bên trong. Cá có đôi mắt hóp lại hoặc đục tức là đã nhằm lâu ngày, bị ươn, cá này giết mổ nhão không còn ngon đâu nhé.Quan liền kề phần sở hữu cá, trường hợp cá tươi sẽ sở hữu phần mang màu đỏ tươi, cá ươn gồm mang đỏ sẫm hoặc nâu đen.Da cá tươi bao gồm độ đàn hồi tốt, ấn vào thấy không trở nên lún xuống.Như vậy, trên đấy là tất tật bí quyết chọn cá ngừ tươi sạch mà phòng bếp muốn share với bạn. Nếu còn tồn tại cách lựa chọn cá nhanh và giỏi hơn muốn bạn hãy chia sẻ cũng bếp nhé!
Một dòng sandwich bé bé dại nhưng lại chứa không thiếu thốn các hóa học dinh dưỡng quan trọng cho khung người để ban đầu một ngày mới.
Cách nấu ăn cá cơm kho cay đượm đà chuyển cơm
Cách nấu lươn om chuối đậu nóng hổi thơm phức
Cách rim sườn xào chua ngọt mượt ngon, ngấm vị
Bí quyết làm cho mực cừu nước mắm “ngon nức nở”
Học lỏm cách làm bánh mì Pita ko cầnMách chúng ta cách làm cho lòng non xào dưa chua lôi kéo cho rất nhiều ngày mưaThịt con kê xào ớt chuông ngon miệng khó khăn cưỡngCách có tác dụng súp bí đỏ phệ ngậy ai ai cũng mêMẹo luộc trứng vịt lộn ngon ko phải ai cũng biết
Cá ngừ kho nước mía vừa tất cả vị và lắng đọng của nước mía vừa có vị đậm chất từ nước sốt sóng sánh, đá quý óng. Món này ăn cùng cơm trắng, thêm chút dưa leo, rau củ sống thì “bá cháy bọ chét” yêu cầu biết.
Bạn đang xem: Cá ngừ kho nước mía
500 gram cá ngừ1 muỗng nhỏ canh muối50 ml rượu trắng1 củ tỏi1 củ hành tím½ muỗng cà phê tiêu xay1 muống nêm canh bột nêm3 muỗng nhỏ canh nước mắm2 muống nêm canh dầu ăn1 muỗng canh con đường trắng400 ml nước mía2 trái ớt hiểm
Cá ngừ lúc mua về rửa sạch, bỏ ruột rồi cắt thành lát vừa ăn. Cho vô cá 1 muỗng canh muối hạt hột cùng 50ml rượu trắng cọ xát thật sạch bằng tay để khử giảm mùi tanh. Tiếp đến rửa lại cùng với nước sạch với để ráo nước.
Nêm cá với cùng 1 muỗng canh hành tím cùng 1 muỗng nhỏ canh tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng canh bột nêm, ½ muỗng cafe tiêu xay, 3 muỗng canh nước mắm.
Bắc nồi lên (tốt tuyệt nhất là nồi đất) đun nóng 3 muỗng nhỏ canh dầu ăn, cho thêm tiếp 1 muỗng canh đường vào để thắng màu cho đẹp. Cho cùng với 2 muống nêm canh hành tím và 2 muỗng nhỏ canh tỏi băm phi thơm.
Cá sau khoản thời gian đã chiên săn quà thì đổ 400ml nước mía thêm 2 trái ớt vẫn xắt nhỏ. Nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn uống rồi bít nắp lại.
Xem thêm: Ở Đâu Bán Dây Túi Xách Ở Đâu Giá Tốt, Bán Lẻ Dây Đeo Túi Xách
Bật lửa khủng kho tới khi sôi thịt thịt thăn thì bớt thành lửa riu riu nhằm cá chín từ bỏ từ và thấm gia vị. Kho tới cơ hội nước sốt sền sền lóng lánh thì tắt nhà bếp mang ra thưởng thức.
Bí quyết chọn cá ngừ ngon cho tất cả những người mới đi chợ
Nếu không quá rành trong việc mua cá ngừ thì nên bỏ túi ngay lập tức những bí quyết hay dưới đây của nhà bếp nhé!Cá ngừ nên lựa chọn con có đôi mắt trong veo, đậy lánh, tốt nhất còn thấy rõ phần con ngươi bên trong. Cá có đôi mắt hóp lại hoặc đục tức là đã nhằm lâu ngày, bị ươn, cá này giết mổ nhão không còn ngon đâu nhé.Quan liền kề phần sở hữu cá, trường hợp cá tươi sẽ sở hữu phần mang màu đỏ tươi, cá ươn gồm mang đỏ sẫm hoặc nâu đen.Da cá tươi bao gồm độ đàn hồi tốt, ấn vào thấy không trở nên lún xuống.Như vậy, trên đấy là tất tật bí quyết chọn cá ngừ tươi sạch mà phòng bếp muốn share với bạn. Nếu còn tồn tại cách lựa chọn cá nhanh và giỏi hơn muốn bạn hãy chia sẻ cũng bếp nhé!
Một dòng sandwich bé bé dại nhưng lại chứa không thiếu thốn các hóa học dinh dưỡng quan trọng cho khung người để ban đầu một ngày mới.
Lời kết
Cá ngừ kho nước mía tuy kỳ lạ mà phương pháp làm rất là dễ dàng cần không nào? với cách sản xuất này bạn sẽ không còn lúng túng thịt cá ngừ bị khô, khó nạp năng lượng nữa. Vì các gia vị cùng nước mía sẽ thấm vừa đủ trong từng thớ thịt. Nước sốt lại có màu đá quý sóng sánh khôn cùng hấp dẫn. Chỉ nhìn thôi đã thấy ứa nước miếng lắm rồi còn chưa nói gì trải nghiệm đâu nhé. Bếp hi vọng rằng bạn sẽ chế trở thành công mỹ mãn món ăn uống thơm ngon này và bao gồm một bữa ăn thật ngon miệng, no căng bụng.Học lỏm cách làm bánh mì Pita ko cầnMách chúng ta cách làm cho lòng non xào dưa chua lôi kéo cho rất nhiều ngày mưaThịt con kê xào ớt chuông ngon miệng khó khăn cưỡngCách có tác dụng súp bí đỏ phệ ngậy ai ai cũng mêMẹo luộc trứng vịt lộn ngon ko phải ai cũng biết
